✨俗稱的馬頭魚是因頭呈方形似馬頭而得名
日本人則稱之為「甘鯛」之名源於其甘甜之味
料理方式以香煎、清蒸就能吃得出它的肉嫩甘甜屬餐廳高級食用魚,
馬頭魚肉質更顯結實、肉質細膩,也無細刺
喜愛細緻魚肉的朋友,千萬不能錯過